Filetto di maiale avvolto nella rosticciana Secondi piatti Marzo 29, 2017 FILETTO DI MAIALE AVVOLTO NELLA ROSTICCIANA Il “filetto di maiale avvolto nella rosticciana” è un secondo piatto tipicamente Toscano. Il... Continua »
Coniglio ripieno alla Toscana Secondi piatti Marzo 10, 2017 CONIGLIO RIPIENO alla TOSCANA Ricetta con foto passo passo per preparare il “coniglio ripieno alla Toscana”. Secondo piatto gustoso e... Continua »
Patate a pettine Contorni e Sottovetro Febbraio 24, 2017 PATATE A PETTINE Ricetta per preparare le “patate a pettine”. Sfogliando un giornale di cucina ho notato subito la particolare... Continua »
Arrosto di scamerita Secondi piatti Gennaio 10, 2017 Come preparare l’arrosto di scamerita. La scamerita è la parte del maiale compresa tra la testa e la lonza, proprio... Continua »
Stinco di maiale con erbe aromatiche Secondi piatti Novembre 30, 2016 Ricetta per preparare lo “stinco di maiale con erbe aromatiche”. Lo stinco di maiale cotto al forno, viene insaporito da... Continua »
Faraona con uva bianca da gourmet Secondi piatti Novembre 14, 2016 Ecco come preparare un piatto da gourmet: la “faraona con uva bianca”. Oggi, come un tempo, l’abbinamento della carne con... Continua »
Pollo arrosto croccante e succoso Secondi piatti Ottobre 13, 2016 Ricetta per preparare il “pollo arrosto” in maniera impeccabile. È inutile dirlo ma il pollo arrosto piace veramente a tutti,... Continua »
Rotolo di pollo farcito arrosto Secondi piatti Agosto 19, 2016 Ricetta con foto per preparare un fantastico “rotolo di pollo farcito arrosto” Il pollo è la carne preferita in famiglia... Continua »
Petto di tacchino ubriaco di birra Secondi piatti Aprile 16, 2016 Ricetta fotografata passo passo. Oggi ho preparato il tacchino in un modo diverso dal solito. L’ho fatto ubriacare nella birra!... Continua »
Arista con l’osso al forno Secondi piatti Marzo 1, 2016 RICETTA “TOSCANA” Ricetta fotografata passo passo. L’arista è uno dei piatti di carne preferiti dai Toscani, forse perché il maiale... Continua »