Insalata fredda di patate e olive

Insalata fredda di patate e olive

INSALATA FREDDA di  PATATE TONNO e OLIVE L’ “insalata fredda di patate tonno e olive” è una ricetta facilissima, veloce e molto gustosa. È l’ideale per un pranzo o una cena in famiglia da gustare... Continua »
Hamburger di tacchino in carrozza

Hamburger di tacchino in carrozza

HAMBURGER di TACCHINO in CARROZZA L’ “hamburger di tacchino in carrozza” è una ricettina originale e molto gustosa. L’idea mi è venuta avendo gli hamburger e la mozzarella in frigo… e mi sono detta…invece di... Continua »
Polpettone rotolo di tonno alle erbette

Polpettone rotolo di tonno alle erbette

POLPETTONE ROTOLO di TONNO  alle ERBETTE Il “polpettone rotolo di tonno alle erbette” è un secondo piatto gustoso, facile e veloce da preparare. Adatto da portare in tavola durante una cena in una calda serata... Continua »
Torta rovesciata con pomodori

Torta rovesciata con pomodori

TORTA ROVESCIATA CON POMODORI La “torta rovesciata con pomodori” può essere servita come antipasto o come secondo piatto. Avendo a disposizione tanti pomodori ho preparato questa torta salata, particolare, scenografica e buonissima. Si prepara in... Continua »
Vitello tonnato

Vitello tonnato

VITELLO TONNATO La ricetta del “vitello tonnato” è un classico della tradizione italiana, va servito freddo ed è l’ideale da portare in tavola a parenti e amici per una cena in queste calde giornate estive.... Continua »
Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno

FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNORicetta per preparare la “frittata di zucchine in forno”.Avete mai provato a cuocere la frittata nel forno invece che in padella? Risulta più soffice, più salutare, più gustosa, più facile e... Continua »
Zucchine ripiene di riso

Zucchine ripiene di riso

ZUCCHINE RIPIENE DI RISO Le “zucchine ripiene di riso” sono un ottimo piatto unico da proporre a parenti o amici in primavera-estate quando questa verdura da il meglio di se. Si possono gustare calde, tiepide... Continua »
Schiacciata di patate in bellavista

Schiacciata di patate in bellavista

SCHIACCIATA di PATATE in BELLAVISTA Come preparare la “schiacciata di patate in bellavista”. Guardando la prova del cuoco ho visto il grande Andrea Mainardi preparare una schiacciata di patate dall’aspetto molto invitante, così ho preso... Continua »
Quiche di verdure

Quiche di verdure

QUICHE DI VERDURE La “quiche di verdure” è una mia versione della torta salata preparata con una base di pasta sfoglia croccante e friabile ripiena con verdure di stagione saltate in padella, uova, latte, erbette profumate e... Continua »