Bastoncini di zucchine croccanti

Un’idea per preparare un contorno gustoso e leggero? Provate i “bastoncini di zucchine croccanti”. Sono cotti in forno e non hanno niente da invidiare a quelli fritti. Con questo sistema avremo delle verdure molto croccanti e saporite. Piacciono molto ai bambini e sono facili e veloci preparare.

Bastoncini di zucchine croccanti

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Bastoncini di zucchine croccanti

INGREDIENTI per 4 persone

4 zucchine

50 gr di pangrattato

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

1 cucchiaio di origano

olio evo, sale e pepe

INIZIAMO A CUCINARE

Laviamo ed eliminiamo le stremità alle zucchine. Tagliamole a metà nel senso della lunghezza e ricaviamo dei bastoncini.

Rotoliamoli nel pangrattato.

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Sistemiamoli uno accanto all’altro sopra una teglia rivestita di carta forno.

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Cospargiamo con il parmigiano grattugiato, l’origano, il sale, il pepe e irroriamo con un filo di olio.

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Se, di vostro gusto potete aggiungere altre spezie come il peperoncino, l’erba cipollina, il timo, la paprica, il curry……

Cuociamo in forno a 200° per circa 20-30 minuti.

A metà cottura rigiriamole per ottenere una doratura uniforme.

I “bastoncini di zucchine croccanti” sono pronti.

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Serviamo subito il nostro contorno caldo e croccante.

Possiamo proporre questa delizia anche per accompagnare un’aperitivo.

Non mi resta che augurarvi…

BUON APPETITO!

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