Torta mimosa

Torta mimosa

TORTA MIMOSA Ricetta fotografata. Bella, soffice, golosa, cremosa e buonissimaaa!!! La torta mimosa, un classico della pasticceria. Io la preparo diverse volte durante l’anno ma principalmente è una torta che si mangia durante la festa... Continua »
Bastoncini di pesce “casalinghi”

Bastoncini di pesce “casalinghi”

I bastoncini di pesce fritti sono un piatto molto amato, in particolare per i più piccoli. Prepararli in casa li rende sicuramente più gustosi, genuini e anche divertenti. Magari accompagnati con salse sfiziose e le... Continua »
Braciole di maiale su crostoni di pane

Braciole di maiale su crostoni di pane

BRACIOLE DI MAIALE su CROSTONI “RICETTA TOSCANA” Queste braciole sono una buonissima alternativa alle solite bistecche di maiale. Cotte in padella, sfumate con il Vin Santo e adagiate su crostoni di pane Toscano insaporito col... Continua »
Passatelli in brodo alla Toscana

Passatelli in brodo alla Toscana

PASSATELLI IN BRODO ALLA TOSCANA Si chiamano passatelli perché sono passati, formando così, dei piccoli “bruchini”. Cotti direttamente in un ottimo brodo di carne. A differenza dei passatelli classici, noi in Toscana, aggiungiamo all’impasto gli... Continua »
Carote  all’arancia

Carote all’arancia

Un contorno originale e dal sapore unico? Semplice: le carote all’arancia. Ho sperimentato questo piatto quando avevo amici a cena e mi sono detta: “se non vengono buone mi perdoneranno”. Beh, devo dire che l’esperimento... Continua »
Mini spiedini fritti con mortadella e mozzarella

Mini spiedini fritti con mortadella e mozzarella

MINI SPIEDINI FRITTI con MORTADELLA e MOZZARELLA Ricetta fotografata passo passo. Finger food, antipasto o aperitivo, questi spiedini danno il meglio di sé. Invitanti, sfiziosi e buonissimi, uno tira l’altro. Un consiglio? Preparatene in abbondanza.... Continua »
Muffin dolci con scarti estrattore

Muffin dolci con scarti estrattore

MUFFIN DOLCI CON SCARTI ESTRATTORE Ho appena fatto, con il mio estrattore di succo, una bevanda con mele, carote, zenzero e naturalmente ha prodotto un po’ di scarto. Quindi ho deciso di preparare dei buonissimi... Continua »
Pasta in forno pasticciata

Pasta in forno pasticciata

PASTA IN FORNO “PASTICCIATA” Primo piatto goloso, da presentare anche come piatto domenicale. Facile e veloce da preparare, utile anche come svuotafrigo, infatti possiamo aggiungere tutto ciò che vogliamo: formaggi misti, salsiccia, olive, funghi… Oggi... Continua »